Bạn có phải là một “foodie” chính hiệu của ẩm thực Việt Nam?
Nếu bạn tự tin với kiến thức về những món ăn truyền thống nổi tiếng như phở, bánh mỳ hay bún bò Huế, thì hãy sẵn sàng thử sức với quiz cùng toptrip.vn này nhé! Từ hương vị đậm đà của bún chả Hà Nội đến sự thanh mát của gỏi cuốn miền Nam, quiz này sẽ đưa bạn khám phá khắp mọi miền ẩm thực Việt. Đừng quên, mỗi câu hỏi là một cơ hội để bạn chứng tỏ tình yêu với nền ẩm thực phong phú và đa dạng của Việt Nam. Nào, bắt đầu thôi và xem bạn đã biết được bao nhiêu về những món ăn đặc sắc này nhé!
Câu hỏi số 1:
1. Món Phở truyền thống thường sử dụng loại hoa hồi nào để tạo hương vị đặc trưng?
Hoa hồi 6 cánh
B. Hoa hồi 8 cánh
C. Hoa hồi tròn
D. Hoa hồi chùm
Hoa hồi 8 cánh – Loại gia vị này được xem là ‘linh hồn’ của phở, giúp tạo nên hương thơm đặc trưng của nước dùng.
Câu hỏi số 2:
2. Gỏi cuốn có nguồn gốc từ đâu trong nền ẩm thực Việt Nam?
A. Miền Nam
B. Miền Bắc
C. Miền Trung
D. Cao nguyên
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ phổ biến từ miền Nam, nổi tiếng với sự thanh mát và hương vị tươi ngon.
Câu hỏi số 3:
3. Món Mỳ Quảng được ăn kèm với loại bánh nào để tạo sự giòn tan trong mỗi miếng ăn?
A. Bánh mì
B. Bánh hỏi
C. Bánh tráng nướng
D. Bánh cuốn
Bánh tráng mè nướng giòn rụm, được bẻ nhỏ ăn kèm với Mỳ Quảng, tạo nên sự hòa quyện độc đáo.
Câu hỏi số 4:
4. Cơm tấm truyền thống của miền Nam thường ăn kèm với loại rau gì để tạo sự cân bằng hương vị?
A. Rau muống
B. Rau diếp
C. Rau thơm
D. Dưa leo và đồ chua
Dưa leo tươi mát, đồ chua giòn giòn giúp làm dịu vị béo của sườn nướng và mỡ hành.
Câu hỏi số 5:
5. Bún đậu mắm tôm thường có thêm thành phần đặc trưng nào để làm tăng hương vị cho món ăn?
A. Mắm tôm đánh với đường và rượu
B. Đậu phộng rang
C. Hành phi
D. Gừng tươi
Mắm tôm sau khi đánh với chút rượu và đường sẽ dậy mùi thơm hơn, bớt đi vị gắt.
Câu hỏi số 6:
6. Bánh xèo miền Trung thường có thêm loại nguyên liệu nào để tạo hương vị khác biệt?
A. Lá lốt
B. Hành tây
C. Nước cốt dừa
D. Bột nghệ
Bánh xèo miền Trung có thêm nước cốt dừa trong bột, tạo ra hương vị béo ngậy đặc trưng.
Câu hỏi số 7:
7. Món Bún chả thường được ăn kèm với loại nước chấm nào?
A. Nước mắm chua ngọt
B. Nước tương
C. Sốt đậu phộng
D. Xì dầu
Vị nước mắm pha chua ngọt, kèm đu đủ muối chua, làm tăng thêm hương vị thơm ngon của thịt nướng.
Câu hỏi số 8:
8. Loại pate nào được sử dụng trong bánh mỳ Việt Nam để tạo nên hương vị béo ngậy quen thuộc?
A. Pate gan bò
B. Pate gan ngỗng
C. Pate gan gà
D. Pate gan heo
Pate gan heo mềm mịn, thơm béo là phần quan trọng không thể thiếu trong chiếc bánh mỳ Việt Nam chuẩn vị.
Câu hỏi số 9:
9. Món Chả cá Lã Vọng được phục vụ đặc biệt trong dụng cụ gì?
A. Đĩa gốm
B. Chảo nóng
C. Nồi đất
D. Lá chuối
Miếng chả cá được nướng xong sẽ được đặt trong chảo nóng, khi ăn vẫn giữ nguyên độ nóng và thơm.
Câu hỏi số 10:
10. Bún bò Huế truyền thống thường có thêm loại huyết gì để tăng hương vị đậm đà?
A. Huyết heo
B. Huyết vịt
C. Huyết bò
D. Huyết dê
Miếng huyết bò mềm mịn, thấm nước dùng cay nồng của bún bò Huế, làm tăng thêm hương vị đậm đà.
